Hozzávalók:

• 50 dkg liszt

• 30 dkg vaj

• 36 dkg + 3 evőkanál porcukor

• 1 kávéskanál szódabikarbóna

• 2 egész tojás + 3 tojássárga

• 4 evőkanál olvasztott méz

• kb. 2-3 evőkanál tejföl

• 1 csomag vaníliás cukor

• 3 evőkanál liszt

• 5-6 dl tej

• 3-4 evőkanál rum

Elkészítés::Fél kiló lisztet eldörzsölünk 10 dkg vajjal. Hozzáadunk 16 dkg porcukrot, 1 kávéskanál szódabikarbónát, és 2 egész tojással, 4 evőkanál olvasztott mézzel és kb. 2-3 evőkanál tejföllel jól kidolgozott tésztát készítünk belőle. 5 egyenlő részre osztva kissé pihentetjük, majd késhát vastagságúra nyújtva 5 egyenlő nagyságú lapot sütünk belőle tepsi hátoldalán.

Töltelék: 3 tojássárgájából, 3 evőkanál cukorral és egy csomag vaníliás cukorral, 3 evőkanál liszttel, 5-6 dl tejjel sűrű, sima krémet főzünk és jól kihűtjük. 20 dkg vajat 20 dkg porcukorral, 3-4 evőkanál rummal habosra keverünk, hozzákeverjük a kihűlt, főzött krémet is, és megtöltjük vele a mézes lapokat.

A tetejét bevonhatjuk csokoládémázzal, vagy egyszerüen meghintjük vaníliás porcukorral. Ez a sütemény csak másnap fogyasztható, mert addigra puhul meg a krémtől a tészta.

Másnapra finom puha lesz, és akkor szeleteljük fel hosszúkás szeletekre.

A töltelék egy részét izesithetjük kakaóval is.

Nagyon Finom!!!!!